CHEF GIULIANO CONTI - Facebook
ISTRUZIONE E CAPACITA' PERSONALI

ISTRUZIONE:
dal 1976 al 1981
Titolo della qualifica rilasciata: Diploma Turistico Alberghiero
Master del settore presso: Johnson & Wales University e George Brawn College

Altre qualificazioni:
Maestro di Cucina ed Executive Chef - Ordine dei Maestri di Cucina FIC
Diploma Sommelier Professionista AIS
Diploma Assaggiatore Grappe ANAG
Collare del Collegium Cocorum FIC

CAPACITA' E COMPETENZE PERSONALI:
Madrelingua: Italiano
Altre lingue:
Tabella Lingue

CAPACITA' E COMPETENZE TECNICHE:
• Ottima conoscenza delle caratteristiche merceologiche degli alimenti e delle tecniche di produzione alimentare
• Ottima conoscenza dell’allestimento, progettazione e logistica delle attrezzature e forniture alberghiere
• Ottima competenza delle normative Europee in materia Igienico Sanitaria
• Ottima conoscenza delle tecniche gestionali ed amministrative di attività ristorative

CAPACITA' E COMPETENZE INFORMATICHE:
Buona conoscenza Pacchetto Office (Word, Excel, Power Point) e di Internet.